11/19〜11/22
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今週はタルトとサラダが一皿でした。オニオンタルト(っていうよりキッシュ?)は美味しかったです。サラダは胡桃が美味しい。
メインは、ポーク。軽い煮込みと思ってたら、ビーフシチューみたいな感じ。赤ワインがきいてる?美味し〜。ブロッコリーとカリフラワー、人参、インゲン、あとふといマカロニ。 デザートは、抹茶ケーキと梨。抹茶ケーキにマロンクリームがかかってる。ホイップと梨。小さいあずきがころがってる。抹茶でくるまれたあずきも。 そして、紅葉(もみじ)。 う〜ん。和ねぇ。 だけど抹茶ケーキはなんだか。マロンクリームは甘めでした。 |
11/5
〜11/9
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今週は、前菜(?というにはおもいけど)が増えてました。
秋茄子のポロネーズリガトーニー。ミートソースがかかったペンネだと思って食べてしまった。秋茄子だったのね。茄子嫌いの人でも食べれます。甘口、だけど後からピリカラなボロネーズでした。 メインは鮭のクリームコロッケ。 ボリューム満点。大きいクリームコロッケが2つも!サクサク熱々。 クリームコロッケ、美味しかったです。鮭もごろごろたっぷり。 まわりには椎茸、シメジ、マッシュルーム。たっぷり木ノ子とトマトソースでした。 今日のデザートは珈琲色のケーキと柿色のシャーベット。そして、柿が添えられてました。 今日のはよく分からなかった〜。珈琲色っていうのは、珈琲の味はしなかったから。柿色っていうのも、柿の味なのかどうなのかよく分からなかったから、、、 ケーキはサンドしてるクリームがイマイチでした。なんだか冷凍したクリームのような感じ(?) 生柿は甘くて美味しかったです。今月は柿なんだ〜と季節を感じてしまいました。 寒くなったもんねぇ。 |
10/28
〜11/2
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メインはラムロースのバロティ。 バロティってなに?って思ってたのよね。ロールキャベツの真中にラムが入ってるって感じでした。ラタトウユが下に盛ってあって、まわりには美味しいミートソースとボイルした人参とブロッコリー。バロティは、中のミンチが好みではなかったなぁ。それより、ラタトウユが美味しかった〜。ミートソースも。 サラダはそーめんサラダってどんなん?って思ってました。そしたら。「野菜のそーめん」でしたね。セロリと大根と人参をそーめんのように細長く切ったのがでてきた。なるほどぉ。セロリがいっぱい入ってて美味しいんだけど、食べにくいっ!フォークの使い方が下手なだけかなぁぁぁ?うーん。缶詰のミカンもいらないなぁ。 そして、今日のデザートは無花果のタルト。無花果がいっぱいのってる〜。その下にカスタードクリームもたっぷり。美味しい〜。その下はスポンジね。と思ったら。なんか美味しい。さつま芋ケーキぽい気がする。しっとりしてて。タルトもサクサクッ。それから、すっぱいシロップ(みかん?)がタルトの下にあってこれも美味しかった。 |
10/24〜10/26
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メインは若鶏の煮込み。 いんげん・椎茸・ジャガイモ・人参・ペーコン、それにアーモンドがたっぷりのっていて美味しい。具沢山で嬉しい。あ、だけど。ココナッツカレー?クリーム煮って感じでした。 サラダはセロリが美味し〜。それに胡桃がたっぷりでおしゃれなサラダです。レタスもプリーツだわ。 おざなりなサラダじゃなくて、ちゃんと一品サラダです。食べるぞって気になるサラダです。 そして、今日のデザートはかぼちゃプリン。かぼちゃの甘さが感じられます。しっとりなめらか。無花果も美味しい。プリンの下にピスタチオのシロップ(?)があって、無花果と合ってました。満足。葉っぱはミントでした。 今度は、ココナッツミルクかぼちゃプリンがよいな〜。なぜって自分で作るといつも失敗するから、、、。 |
10/15〜10/19
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10/9〜10/12
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10/9〜10/12
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