手作りケーキの店、喫茶店を併用しているオリジナル店。

　昭和５１年よりオープン。この時こういう形態の店はなかったそうです。

現在、二代目藤原正也さんが店長という立場でお店の運営全般をされています。社長の息子さんが後を継がれ家族で一丸となって切り盛りされています。家庭的な雰囲気が感じられるなぜかホットする空間です。

　店長不在の為、奥様にお話をお伺いしました。きさくで品のあるステキな奥様でした。

はなやかさはないけれど、来店されたお客様の期待は絶対裏切らない。満足して帰っていただけること間違いなし！これが商品に表れています。納得のいかないものは絶対にださない、無理は絶対にしない。最高の品質を保つためにはこれしかないそうです。

　すべて手作り、信頼できるお店から素材も仕入れているそうです。

季節にあったものを、一番おいしい時期に提供したいとの思いから季節限定商品あり。

　常時１６種類のケーキがあります。目移りしちゃいます。どれもおいしそう・・

その中でもとくにおすすめは、

　「フルーツの宝箱」350円。生クリームの中にバニラのシフォンケーキといちごを混ぜ、旬のフルーツをふんだんにのせたうれしい一品。（季節によりフルーツ変更）

　季節のフルーツが一度に楽しめ、シフォンケーキと生クリームが口の中で溶け合う瞬間がなんともいえません。フルーツのさんみで甘さをおさえてくれます。お試しあれ！

　「チョコレートの王様」130円。2種類のチョコレートを混ぜ合わせた究極のチョコレートケーキ。台にはちょこっとチョコのスポンジがあります。商品開発に半年ついやした力作。まったく小麦粉をつかわない純チョコレート１００％。無添加にかかわらず2週間冷蔵庫で保存可能。焼く温度・配合はヒ・ミ・ツ！

　しっとりしていて、そんなにあまくなくてチョコのおいしさが口いっぱいにひろがります。何個でもたべられそうです。チョコレート好きにはたまらないおいしさです。チョコレートの絶妙な甘さでコーヒーがよりおいしくいただけました。

　9時〜11時　モーニング　お店の裏で焼いているブリオッシュがいただけます。

　　　　　　　　　　　　　（持ちかえり不可）

　オリジナル商品も2日前より予約されたら大丈夫。配達は不可。