喫茶コーナーあり。目の前でつくる私だけのケーキ！

お店の名前「ドルキス」とはラテン語で「甘い」という意味だそうです。オーナーシェフ佐藤さんはもとはコックさんでベーカリー部門を担当していたそうです。もうすぐ５月１２日で広江にお店を持って７年目になります。毎月その１２日を特別な日として（初心を忘れないということもふまえて）、「チーズケーキソフト　１５センチ」をなんと、５００円で販売しています。でも限定５０個。朝一番で並ばないと買えないそうですよ。口コミのうわさでこんなに知れ渡ったそうです。ここで公表しちゃったからもっと競争率上がるね。

お店にこられた常連のお客様にお話をききました。「フランス菓子なんでしょうけど、日本人の口によく合うようにつくってあるんですよ。甘さもちょうどいいし、いくらでも食べたくなるのよ。」って。

こちらの喫茶コーナーは、カウンターも普通の対面キッチン風でなんだか落ち着きます。オーナーとの会話もはずんで時間が経つのも忘れるほど長居して２個目のケーキを召し上がるお客様もいらっしゃるとか。

ケーキセットを注文すると、目の前で素敵なお皿にトッピングしてくれて私だけのケーキができあがり。芸術に近いオリジナルなケーキがたくさん。ひらめきでつくるそうですよ。

６月ごろに夏メニューがでる、ビールゼリー・日本酒ゼリーなども

見逃せないぞ！