パン工房　あるてふぁっと 倉敷市玉島中央町１−２２−３６　０８６−５２５−５７１１

1999年7月からお店を開いています。 はじめはパン教室に通い、パン教室をしていたんですけどね。 オーナーさんのキャラがいい！めちゃんこよい！お店の名前はポルトガル語で手作りの意味。ちょっとお茶できるくらいのお店にするつもりができてみたら立派な建物になってた。で、ちょっと材料とかもおいてみた。オープン記念に3日間だけパンを作って売ったら、パンを買いに来る人続出。断るのが心苦しくてパンを売ることに。そしたらどんどん忙しくなって、 こんなはずじゃなかったのに〜って言ってました。 一人じゃ間に合わないので人も雇うことに。本格的にパンを作るために、この間、大きなオーブンなどを購入。そしたらオーブンを売ってくれた人からフランスパンはもっと修行した方がよいからと、名人まで紹介してくれて、もうすぐ修行しにいくことになったんだそうです。なので、今はフランスパンは置いてません。 材料はジャパンホームメイドのもの。無添加。粉はカナダ産の高級品を使っています。 シフォンケーキ美味しい。ふわふわでオレンジの香りもよくっていい。\200てゆう値段もいい。喫茶でケーキセット\550（シフォンケーキと珈琲か紅茶）が頂けます。ただし、シフォンケーキが売り切れたら終わり。なんでオレンジかというと、人気があったからなんだそうです。予約すると抹茶とかも焼いてくれます。

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